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今年もまた“飯寿司”の季節がやってきました。
例年は11月23日に漬けていますが
今年はいろいろな事情で今日やっと漬けました。
“飯寿司”を漬けるのは28年目ですが
最初から最後まで一人で漬けたのは初めてのことで
出来上がりが心配です。
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