味覚都市根室厳選市場ニムオロ倶楽部Blog

昨晩、市立病院に赴任された医師の歓迎会に参加しました。

会場は、お宿　エクハシ！

このお宿はお料理がおすすめ！いつもどんな料理がでてくるのか楽しみなのですが、今回は時鮭の塩釜！がサブライ料理でした^^

こんな感じで歓迎会を楽しく演出！

標津産の時鮭。美味し！！！

シカ料理にカニ、ホヤ、そして大ぶりのホタテ、歓迎会は大いに盛り上げりました。

根室市内に素敵なお店がオープンしましたのでご紹介します。

日本最東端の根室市に昨年移住してきた若者が立ち上げた、ヨーロッパのアンティークな食器や家具を扱うショップです。

これまでの根室にはなかったとっても素敵な空間。

5月20日（月）から29日（水）まで、同じく根室へ移住してこられたジュエリーデザイナーのジュエリーブランドAVM(アーム）のイベントAVM FAIRが開催されます。

案内状より

　プラチナ・ゴールド・シルバーなど様々な金属の特徴を活かしたファオル。

　リングの内側には彫刻を施し、様々な愉しみを表現しています。

　根室限定のバングルも発表いたします。

　・・・

新しいエネルギー、空間を感じてみてはいかがでしょうか！

少し前ですが、家族で「村さ来根室店」で食事をしました。

居酒屋チェーン店ですが、根室店では根室ならではのおすすめメニューもありますので、地方からのお客さんをお連れすることもあります。

今月は３回目でしょうか^^;

必ず注文するのが「貝だよ全員集合！」根室産のツブ、ホッキ、ホタテの三点盛り！

美味し！

この日は「アサヒのＥＸＴＲＡ　ＣＯＬＤ」をがお目当てでした。

冷たくのど越しもすっきり！！　　　　ビールに合わせて、、野菜チップスを！

更に、ゴウヤとトマトのサラダ

後半は、芋焼酎に、そして、肴は、イカの漁師漬。

美味しく頂きました！

入口に４人掛けのボックス席が４か所、御一人様用のカウンター席、掘りごたつ席は40,50名まで利用できると思います。

おすすめのお店です！

根室名物「エスカロップの美味しいお店は？」と根室市民に聞くと必ず1番目か2番目にあがるお店「食事と喫茶　どりあん」へ家族で行ってきました。

私は、もちろんお店ナンバーワンの人気メニュー「エスカロップ」を注文。

食べ盛りの次男は、スペシャルエスカの大盛り^^;

※左がスペシャルエスカ大盛り、お皿の大きさが明らかに違います。カツの厚さも…

ひき肉王子を継承した(^^ 長男は、特製手ごねハンバーグ（写真撮りそこねました）

そして妻は、若いころバレーの練習の帰りによく食べたというミートボールスパ

野菜不足かなと思いもサラダも注文。

楽しい昼食でした。

「どりあん」は1969年創業。本物のエスカロップが食べれるお店として、テレビ、ラジオ、雑誌などに数多く紹介されています。

カウンター席　　６席
テーブル席　　３７席

根室の新鮮魚介、根室を看板にする居酒屋紹介シリーズ！

札幌のおすすめ２軒目　番屋ダイニングねむろの蔵。

先週の札幌出張の際に行ってきました。

根室の和ダイニング「ひだまり」の姉妹店。

お店の内装は大漁旗で仕切られた番屋をイメージ。根室の新鮮を魚介を楽しめるお店です。

お通しはホッキをマリネ風に！

遅い時間でしたが、お刺身の盛り合わせ、ツブの煮込みを注文

食欲をそそる美味しそうな盛り付け。新鮮な魚介、美味い。

素材をいかしたツブの煮込みもやわらかくて美味ししい。

そして、花咲ガニの甲羅詰。根室の「ひだまり」同様おすすめの一品です。

ビール、北の勝「大海」で美味しく頂きました。

２軒目でしたので、流石に注文しませんでしが、根室店でもおすすめの「エゾしか」料理、更には、根室B級グルメの王様「エスカロップ」もメニューにありますので、札幌で根室の味覚を堪能できるお店としておすすめです！

先日、出張で札幌へ行ってきました。

最近、根室食堂さんの様に根室の新鮮な魚介、「根室」を看板にする居酒屋が増えています。

そんな訳で、今回は、根室出身の方が経営している居酒屋をこのコーナーで紹介します。

一軒目は、海鮮炉端根室浜一番さん！

知人と待ち合わせ！ホットペッパーのクーポン＾＾を使い2時間の飲み放題コースで楽しい一時を過ごしました。

料理7品のコース。お刺身も美味しく頂きました。

ウニはコース外でしたが、Fcebook友達のマスターの心遣いの一品。感謝！そして美味い！

ホタテやこまい、チカなど根室らしい料理が次々でてきました。

そして、

カジカのお鍋。たまりません！

シメは、このダシ汁で雑炊。

根室の地酒「北の勝・大海」がお似合いの3675円クーポンメニュー\(^-^)/美味しくおただ来ました。

昨晩、総合文化会館事業協会の総会。そして、会場を変えての懇親会に参加。

懇親会の会場は「居酒屋　福笑」。2Fの20名ほど入れる宴会場で20：30スタート。

福笑さんの宴会メニューはボリューム満点。まずはビールで乾杯。

そして、お刺身から。盛合せだったのですが、人数が1名増えたため、私のところには1人前が別皿で。ラッキー！

ジャンボサイズのホタテと野菜。　ホタテが美味しかった！

お鍋は、海鮮。キンキがたまりません^^

さらにこんな感じのお料理。あさりの炊き込みご飯が美味しかった。

1Fは小上がり2ヶ所（8名）、カウンター4,5名、2Fは20名から25名の大広間（仕切り可）

昨晩　送別会で「ひだまり」へ行ってきました。

1Fは6名ほど入れる小上り席が３カ所、２Fに個室２か所の居酒屋。

料理もテンポよく出てきますし、根室の海鮮を楽しめるお店です。

転勤で根室を去られる方の送別会と言うことで、特に、根室にこだわった料理をオーダーしてみました。

今日のお通しはホタテ 耳（ひも） や子の煮物。

お刺身の盛り合わせ

花咲ガニの甲羅詰。毛ガニの甲羅詰もメニューにあり迷いましたが、花咲を注文。ふんどしで身を覆う盛り付けに拍手！

シャケのはらすの焼き物。

カスベの唐揚げ。　白身魚となんこつを一緒に食べてる感じ。ヘルシーですし、おつまみに最高ですね。

そして、シカ肉の串焼き。根室半島で獲れるシカはミネラル分は豊富といわれているます。シカ肉は低カロリー、低脂肪。臭みもなく美味い！

お店の人気メニューシーザーサラダも注文。

お酒は勿論北の勝「大海」！

美味しい料理、美味い酒、別れは辛いが楽しい一時でした。

昨晩久しぶりに　「居酒屋　Denとりぃ」　へ行ってきました。

先ずはビールで乾杯。

お通しは、アスパラともずく酢。

おでんの美味しいお店ですが、今日はお店のおすすめの一品から注文！

まずは、マグロ長いもたたき温玉ぞえ。美味し！

鴨ネギ鍋　

あったまりますね。おそばが付いてきますので、つけ麺風にいただきました。これもまた美味し！

かきのチーズ味噌グラタン　

濃厚なかきとチーズの相性ばっちり。美味しかったですよ！

飲み物は、ビールからワインそして北の勝へ^^;

まだ、北の勝「搾りたて」が呑めるようですが今日はその手前でストップ。

串もののメニューの中から月見つくねを最後に注文。

カウンター席10名、小上り1ヶ所（6名）と小さい居酒屋。落ち着いた雰囲気、BGMのジャズを聴きながらマスターおすすめお料理で、お酒も、会話もすすみます。

お知らせ

根室魚河岸　茂勝　より「本ちゃん根室産紅鮭」わけあり品１尾　1,500円を100本限定で販売いたします。

本ちゃん根室産紅鮭は、新鮮なまま船内で塩蔵加工される「紅鮭」を漁場に一番近い根室の市場に水揚げされたもの。

冷凍保存された天然ものの紅鮭をこの機会にご賞味下さい。

ご注文は、こちらから！