お宿 エクハシ
昨晩、市立病院に赴任された医師の歓迎会に参加しました。
会場は、お宿 エクハシ!
このお宿はお料理がおすすめ!いつもどんな料理がでてくるのか楽しみなのですが、今回は時鮭の塩釜!がサブライ料理でした^^
こんな感じで歓迎会を楽しく演出!
標津産の時鮭。美味し!!!
シカ料理にカニ、ホヤ、そして大ぶりのホタテ、歓迎会は大いに盛り上げりました。
昨晩、市立病院に赴任された医師の歓迎会に参加しました。
会場は、お宿 エクハシ!
このお宿はお料理がおすすめ!いつもどんな料理がでてくるのか楽しみなのですが、今回は時鮭の塩釜!がサブライ料理でした^^
こんな感じで歓迎会を楽しく演出!
標津産の時鮭。美味し!!!
シカ料理にカニ、ホヤ、そして大ぶりのホタテ、歓迎会は大いに盛り上げりました。
根室市内に素敵なお店がオープンしましたのでご紹介します。
日本最東端の根室市に昨年移住してきた若者が立ち上げた、ヨーロッパのアンティークな食器や家具を扱うショップです。
これまでの根室にはなかったとっても素敵な空間。
5月20日(月)から29日(水)まで、同じく根室へ移住してこられたジュエリーデザイナーのジュエリーブランドAVM(アーム)のイベントAVM FAIRが開催されます。
案内状より
プラチナ・ゴールド・シルバーなど様々な金属の特徴を活かしたファオル。
リングの内側には彫刻を施し、様々な愉しみを表現しています。
根室限定のバングルも発表いたします。
・・・
新しいエネルギー、空間を感じてみてはいかがでしょうか!
少し前ですが、家族で「村さ来根室店」で食事をしました。
居酒屋チェーン店ですが、根室店では根室ならではのおすすめメニューもありますので、地方からのお客さんをお連れすることもあります。
今月は3回目でしょうか^^;
必ず注文するのが「貝だよ全員集合!」根室産のツブ、ホッキ、ホタテの三点盛り!
美味し!
この日は「アサヒのEXTRA COLD」をがお目当てでした。
冷たくのど越しもすっきり!! ビールに合わせて、、野菜チップスを!
更に、ゴウヤとトマトのサラダ
後半は、芋焼酎に、そして、肴は、イカの漁師漬。
美味しく頂きました!
入口に4人掛けのボックス席が4か所、御一人様用のカウンター席、掘りごたつ席は40,50名まで利用できると思います。
おすすめのお店です!
根室名物「エスカロップの美味しいお店は?」と根室市民に聞くと必ず1番目か2番目にあがるお店「食事と喫茶 どりあん」へ家族で行ってきました。
私は、もちろんお店ナンバーワンの人気メニュー「エスカロップ」を注文。
食べ盛りの次男は、スペシャルエスカの大盛り^^;
※左がスペシャルエスカ大盛り、お皿の大きさが明らかに違います。カツの厚さも…
ひき肉王子を継承した(^^ 長男は、特製手ごねハンバーグ(写真撮りそこねました)
そして妻は、若いころバレーの練習の帰りによく食べたというミートボールスパ
野菜不足かなと思いもサラダも注文。
楽しい昼食でした。
「どりあん」は1969年創業。本物のエスカロップが食べれるお店として、テレビ、ラジオ、雑誌などに数多く紹介されています。
カウンター席 6席
テーブル席 37席
根室の新鮮魚介、根室を看板にする居酒屋紹介シリーズ!
札幌のおすすめ2軒目 番屋ダイニングねむろの蔵。
先週の札幌出張の際に行ってきました。
根室の和ダイニング「ひだまり」の姉妹店。
お店の内装は大漁旗で仕切られた番屋をイメージ。根室の新鮮を魚介を楽しめるお店です。
お通しはホッキをマリネ風に!
遅い時間でしたが、お刺身の盛り合わせ、ツブの煮込みを注文
食欲をそそる美味しそうな盛り付け。新鮮な魚介、美味い。
素材をいかしたツブの煮込みもやわらかくて美味ししい。
そして、花咲ガニの甲羅詰。根室の「ひだまり」同様おすすめの一品です。
ビール、北の勝「大海」で美味しく頂きました。
2軒目でしたので、流石に注文しませんでしが、根室店でもおすすめの「エゾしか」料理、更には、根室B級グルメの王様「エスカロップ」もメニューにありますので、札幌で根室の味覚を堪能できるお店としておすすめです!
先日、出張で札幌へ行ってきました。
最近、根室食堂さんの様に根室の新鮮な魚介、「根室」を看板にする居酒屋が増えています。
そんな訳で、今回は、根室出身の方が経営している居酒屋をこのコーナーで紹介します。
一軒目は、海鮮炉端根室浜一番さん!
知人と待ち合わせ!ホットペッパーのクーポン^^を使い2時間の飲み放題コースで楽しい一時を過ごしました。
料理7品のコース。お刺身も美味しく頂きました。
ウニはコース外でしたが、Fcebook友達のマスターの心遣いの一品。感謝!そして美味い!
ホタテやこまい、チカなど根室らしい料理が次々でてきました。
そして、
カジカのお鍋。たまりません!
シメは、このダシ汁で雑炊。
根室の地酒「北の勝・大海」がお似合いの3675円クーポンメニュー\(^-^)/美味しくおただ来ました。
昨晩、総合文化会館事業協会の総会。そして、会場を変えての懇親会に参加。
懇親会の会場は「居酒屋 福笑」。2Fの20名ほど入れる宴会場で20:30スタート。
福笑さんの宴会メニューはボリューム満点。まずはビールで乾杯。
そして、お刺身から。盛合せだったのですが、人数が1名増えたため、私のところには1人前が別皿で。ラッキー!
ジャンボサイズのホタテと野菜。 ホタテが美味しかった!
お鍋は、海鮮。キンキがたまりません^^
さらにこんな感じのお料理。あさりの炊き込みご飯が美味しかった。
1Fは小上がり2ヶ所(8名)、カウンター4,5名、2Fは20名から25名の大広間(仕切り可)
1Fは6名ほど入れる小上り席が3カ所、2Fに個室2か所の居酒屋。
料理もテンポよく出てきますし、根室の海鮮を楽しめるお店です。
転勤で根室を去られる方の送別会と言うことで、特に、根室にこだわった料理をオーダーしてみました。
今日のお通しはホタテ 耳(ひも) や子の煮物。
お刺身の盛り合わせ
花咲ガニの甲羅詰。毛ガニの甲羅詰もメニューにあり迷いましたが、花咲を注文。ふんどしで身を覆う盛り付けに拍手!
シャケのはらすの焼き物。
カスベの唐揚げ。 白身魚となんこつを一緒に食べてる感じ。ヘルシーですし、おつまみに最高ですね。
そして、シカ肉の串焼き。根室半島で獲れるシカはミネラル分は豊富といわれているます。シカ肉は低カロリー、低脂肪。臭みもなく美味い!
お店の人気メニューシーザーサラダも注文。
お酒は勿論北の勝「大海」!
美味しい料理、美味い酒、別れは辛いが楽しい一時でした。
昨晩久しぶりに 「居酒屋 Denとりぃ」 へ行ってきました。
先ずはビールで乾杯。
お通しは、アスパラともずく酢。
おでんの美味しいお店ですが、今日はお店のおすすめの一品から注文!
まずは、マグロ長いもたたき温玉ぞえ。美味し!
鴨ネギ鍋
あったまりますね。おそばが付いてきますので、つけ麺風にいただきました。これもまた美味し!
かきのチーズ味噌グラタン
濃厚なかきとチーズの相性ばっちり。美味しかったですよ!
飲み物は、ビールからワインそして北の勝へ^^;
まだ、北の勝「搾りたて」が呑めるようですが今日はその手前でストップ。
串もののメニューの中から月見つくねを最後に注文。
カウンター席10名、小上り1ヶ所(6名)と小さい居酒屋。落ち着いた雰囲気、BGMのジャズを聴きながらマスターおすすめお料理で、お酒も、会話もすすみます。
お知らせ
根室魚河岸 茂勝 より「本ちゃん根室産紅鮭」わけあり品1尾 1,500円を100本限定で販売いたします。
本ちゃん根室産紅鮭は、新鮮なまま船内で塩蔵加工される「紅鮭」を漁場に一番近い根室の市場に水揚げされたもの。
冷凍保存された天然ものの紅鮭をこの機会にご賞味下さい。
ご注文は、こちらから!
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