北の勝搾りたて
例年発売日がギリギリまでわからない北の勝の「搾りたて」ですが、本日発売になりました。
お酒を扱っているお店の前には行列ができたようです。おそらく午前中で完売ですね。
例年エスカレートしているように感じますが。地酒が愛されることはいいことです。
私も数本手に入りそうですが全て行き先が決まっています＾＾；
市内の居酒屋でも呑めますので、今晩はお刺身、鮭の飯寿しを肴に「搾りたて」といきたいところです。
根室の冬は家庭の味「飯寿し」の季節です。漬け方は各家庭で違うようですが、それぞれに秘伝の技があるようです。
お正月の集まりには「飯寿し」を持ちより食べ比べ。北の勝と飯寿しも根室の最高の食文化。
ニムオロ倶楽部では、昨年暮から、「鮭の飯寿し」を販売しています。
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